Servings: 4 personen
Calories: 600kcal
Equipment
- Grote pan voor de pasta
- Koekenpan voor de saus
- Vergiet om de pasta af te gieten
- Houten lepel voor het roeren
Ingrediënten
- 250 g fettuccine
- 300 g gepelde garnalen
- 200 g steak in blokjes
- 1 kopje crème fraîche
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- 2 eetlepels boter
- 2 teentjes knoflook fijngehakt
- 1 theelepel Cajun-kruiden
- 1 snufje zout en peper naar smaak
- 1 handjevol verse peterselie voor garnering
Instructies
- Kook de fettuccine in een grote pan met gezouten water volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet opzij.
- Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak tot deze goudbruin is.
- Voeg de steakblokjes toe aan de pan en bak tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de pan en zet opzij.
- Doe de garnalen in dezelfde pan en bestrooi met Cajun-kruiden. Bak tot ze roze zijn.
- Voeg de steak weer toe aan de pan en roer de crème fraîche erdoor. Laat 2-3 minuten sudderen.
- Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en meng goed. Strooi de Parmezaanse kaas erover en breng op smaak met zout en peper.
- Serveer direct, gegarneerd met verse peterselie.
Notities
Dit gerecht is een feest voor je smaakpapillen. Varieer naar eigen smaak met de hoeveelheid Cajun-kruiden voor extra pit.
Nutrition
Calories: 600kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 40g | Fat: 30g | Saturated Fat: 15g | Cholesterol: 200mg | Sodium: 800mg | Potassium: 600mg | Fiber: 3g | Sugar: 3g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 20mg | Iron: 30mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!