Servings: 4 personen
Calories: 250kcal
Equipment
- Grote mengkom
- Deegroller
- Scherp mes
- Bakplaat
- Bakpapier
Ingrediënten
- 200 g Bloem
- 150 g Mozzarella
- 1 stuks Courgette gesneden
- 1 stuks Rode paprika gesneden
- 50 g Tomatensaus
- 1 stuks Ui gesneden
- 5 stuks Zwarte olijven in plakjes
- 1 eetlepel Olijfolie
- 1 theelepel Gedroogde oregano
- 1 snufje Zout en peper naar smaak
Instructies
- Doe de bloem in een grote kom en voeg een snufje zout toe. Voeg beetje bij beetje lauwwarm water toe en kneed tot een soepel deeg. Kneed het deeg 5 minuten goed door.
- Laat het deeg 30 minuten rusten onder een schone theedoek op een warme plek.
- Verwarm de oven voor op 220°C.
- Was en snijd de courgette, paprika en ui in dunne plakjes.
- Rol het deeg uit op een bakplaat bekleed met bakpapier. Vorm een lichte rand voor een knapperige korst.
- Besmeer de bodem met tomatensaus en strooi er oregano, zout en peper over.
- Beleg de pizza met de gesneden groenten en verdeel de zwarte olijven (in plakjes) erover.
- Voeg de mozzarella in blokjes toe als laatste topping.
- Bak de pizza 15-20 minuten in de oven, totdat de bodem goudbruin is en de kaas gesmolten.
Notities
Deze groentepizza is een ideaal gerecht voor een kleurrijke en smaakvolle maaltijd. Perfect voor iedereen die wil genieten van een gezonde en heerlijke maaltijd!
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 12g | Fat: 10g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 22mg | Sodium: 520mg | Potassium: 350mg | Fiber: 3g | Sugar: 4g | Vitamin A: 700IU | Vitamin C: 55mg | Calcium: 200mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!