Ingrediënten
Equipment
Method
- Verwarm de oven voor op 200°C. Dit zorgt voor een perfecte karamellisatie van de knolrapen.
- Schil de knolrapen en snijd ze in blokjes van ongeveer 2-3 cm.
- Doe de blokjes in een kom en meng met olijfolie, honing, tijm, zout en peper.
- Verdeel de knolrapen over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster ze 25-30 minuten in de oven. Schep halverwege om voor een gelijkmatige garing.
- Hak ondertussen de macadamianoten grof en verkruimel de feta.
- Haal de geroosterde knolrapen uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen.
- Bestrooi met feta en macadamianoten en serveer direct.
Notities
Dit gerecht is een fantastische keuze voor elke gelegenheid. Voeg er een beetje citroensap aan toe voor een frisse smaakverrijking!