Ga terug
Gegrilde Garnalen met Knoflooksaus

Verleidelijke Gegrilde Garnalen met Romige Knoflooksaus

Ontdek de smaakvolle Franse klassieker: Crevettes Grillées et Sauce Crémeuse à l'Ail. Eenvoudig te maken in 30 minuten. Perfect voor romantische diners en gezellige avonden.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Rusttijd 30 minuten
Totale tijd 1 uur
Porties: 3 personen
calorieën: 290
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 400 g Gepelde garnalen
  • 4 teentjes Knoflook (fijngehakt)
  • 200 ml Crème fraîche
  • 2 el Olijfolie
  • 1 el Citroensap
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper
  • 2 el Verse peterselie (gehakt)

Equipment

  • Grillpan of barbecue
  • Messenblok
  • Schaal voor het marineren
  • Houten spiesjes
  • Grillpaneel

Method
 

    1. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte knoflook toe en bak deze tot hij goudbruin en geurig is.
    2. Voeg de gepelde garnalen toe aan de pan. Bak ze 3 tot 4 minuten, terwijl je regelmatig roert, totdat ze roze worden.
    3. Zet het vuur lager en voeg de crème fraîche toe. Roer goed zodat de garnalen volledig bedekt zijn met de romige saus.
    4. Voeg het citroensap, zout en peper toe naar smaak. Laat het geheel nog 2 minuten sudderen.
    5. Serveer warm, gegarneerd met gehakte peterselie voor een frisse toets.

Notities

Dit gerecht is perfect voor een elegant en snel diner dat indruk maakt. Combineer met stokbrood of pasta voor een complete maaltijd.