Servings: 6 plakjes
Calories: 200kcal
Equipment
- Bakvorm
- Kom voor mengen
- Vork
- Garde
Ingrediënten
- 150 g Havervlokken
- 2 Rijpe bananen
- 2 Eieren
- 100 ml Melk (plantaardig of dierlijk)
- 1 el Honing of ahornsiroop
- 1 tl Vanille-extract
- 1 tl Bakpoeder
- 1 snufje Zout
- 1 el Pure chocoladestukjes of gedroogd fruit (optioneel)
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakvorm met bakpapier.
- Prak de bananen in een kom met een vork tot een gladde puree.
- Voeg de eieren, honing (of ahornsiroop), vanille-extract en melk toe aan de bananenpuree. Meng goed.
- In een aparte kom meng je de havervlokken, bakpoeder en zout. Voeg dit toe aan het natte mengsel en roer tot alles goed gemengd is.
- Als je chocoladestukjes of gedroogd fruit wilt toevoegen, doe dat dan nu.
- Giet het beslag in de bakvorm en bak 25-30 minuten, tot een mes er schoon uitkomt.
- Laat het gebak afkoelen voordat je het aansnijdt.
Notities
Dit havermoutgebak is niet alleen gezond, maar ook een uitstekende basis voor creativiteit. Voeg je favoriete noten of zaden toe voor een persoonlijke twist!
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 6g | Fat: 4g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 55mg | Sodium: 100mg | Potassium: 350mg | Fiber: 4g | Sugar: 10g | Vitamin A: 80IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 50mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!