Servings: 4 personen
Calories: 250kcal
Equipment
- Grote koekenpan
- Houten lepel of spatel
- Citruspers
- Scherp mes en snijplank
Ingrediënten
- 400 g Gepelde garnalen
- 4 teentjes Knoflook (fijngehakt)
- 3 eetlepels Boter
- 1 citroen Citroensap
- 1 eetlepel Verse peterselie (fijngehakt)
- 1 snufje Zout naar smaak
- 1 snufje Peper naar smaak
- 1 snufje Rode pepervlokken (optioneel)
Instructies
- Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze 1-2 minuten tot het licht goudbruin is.
- Doe de garnalen in de pan en bak ze 3-5 minuten tot ze roze en ondoorzichtig zijn.
- Pers de citroen over de garnalen en strooi de gehakte peterselie erover. Meng alles goed.
- Breng op smaak met zout, peper en eventueel een snufje rode pepervlokken.
- Serveer direct met rijst, pasta of knapperig brood.
Notities
Een klassieke Franse saus zoals deze maakt iedere maaltijd speciaal. Probeer het met verschillende soorten zeevruchten voor variatie.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 22g | Fat: 17g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 215mg | Sodium: 550mg | Potassium: 300mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 150mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!