Servings: 4 personen
Calories: 340kcal
Equipment
- Kom
- Mes
- Rasp
- Ovenschaal
- Garde
Ingrediënten
- 150 g ham in blokjes
- 100 g Parmezaanse kaas geraspt
- 3 eieren
- 250 ml melk
- 100 g bloem
- 1 snufje zout
- 1 snufje peper naar smaak
- 1 tl nootmuskaat optioneel
- 1 boter om in te vetten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Vet een ovenschaal in met boter.
- Snijd de ham in blokjes en rasp de Parmezaanse kaas. Verdeel deze gelijkmatig over de bodem van de ovenschaal.
- Klop in een kom de eieren los en voeg de melk toe. Meng goed.
- Voeg de bloem, het zout, de peper en eventueel de nootmuskaat toe. Roer tot je een glad beslag hebt.
- Giet het beslag voorzichtig over de ham en kaas in de ovenschaal.
- Zet de schaal in de oven en bak 35-40 minuten, tot de bovenkant goudbruin en stevig is.
- Laat de clafoutis een paar minuten afkoelen voordat je hem aansnijdt. Serveer warm of lauwwarm.
Notities
Deze Clafoutis is een uitstekend voorbeeld van Franse eenvoud en smaak. Perfect voor elke gelegenheid waar je indruk mee wilt maken.
Nutrition
Calories: 340kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 18g | Fat: 20g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 150mg | Sodium: 800mg | Potassium: 200mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 400IU | Calcium: 270mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!