Servings: 2 personen
Calories: 450kcal
Equipment
- Scherp mes
- Mengkom voor marinade
- Koekenpan
- Snijplank
Ingrediënten
- 500 g Biefstuk of Runderfilet
- 2 grote Uien
- 3 el Olijfolie
- 1 el Sojasaus
- 1 tl Suiker
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper
- Verse peterselie voor garnering
Instructies
- Snijd het rundvlees in dunne reepjes en marineer met zout, peper en sojasaus. Laat dit 10 minuten intrekken.
- Schil en snijd ondertussen de uien in dunne ringen.
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en bak ze tot ze goudbruin en zacht zijn.
- Voeg het gemarineerde vlees toe aan de pan en zet het vuur hoger. Roerbak het vlees 5-7 minuten tot het mooi bruin is.
- Strooi de suiker over het vlees en meng goed. Laat het nog 2 minuten koken.
- Serveer direct, gegarneerd met fijngehakte peterselie.
Notities
Deze Bœuf Sauté aux Oignons is een eenvoudige Franse klassieker ideaal voor een doordeweekse maaltijd of om indruk te maken op gasten!
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 45g | Fat: 29g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 125mg | Sodium: 750mg | Potassium: 550mg | Fiber: 1g | Sugar: 5g | Vitamin A: 5IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 30mg | Iron: 3mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!