Servings: 8 personen
Calories: 250kcal
Equipment
- Springvorm van 24 cm
- Garde of mixer
- Mes en snijplank
- Zeef
- Oven
Ingrediënten
- 3 stuks Eieren
- 150 ml Slagroom
- 170 g Bloem
- 75 g Boter (+ extra om de vorm in te vetten)
- 135 g Lichte basterdsuiker
- 2 zakjes Vanillesuiker
- 1 zakje Bakpoeder
- 4-5 stuks Appels (bij voorkeur Jonagold of Elstar)
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C (stand 6).
- Laat de boter op kamertemperatuur zacht worden en klop deze met de suiker en vanillesuiker tot een luchtig mengsel.
- Voeg de eieren één voor één toe en klop goed door na elke toevoeging.
- Giet de slagroom erbij en meng tot een glad beslag.
- Zeef de bloem en het bakpoeder en voeg dit geleidelijk toe aan het beslag.
- Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne plakjes.
- Vet een bakvorm in en giet een derde van het beslag in de vorm.
- Leg de helft van de appelplakjes erop.
- Giet de rest van het beslag erover en verdeel de overige appelplakjes bovenop.
- Bak de taart 30-35 minuten in de oven. Controleer met een prikker of hij gaar is.
- Laat de taart iets afkoelen en haal hem uit de vorm. Serveer warm of op kamertemperatuur.
Notities
Deze klassieke Franse appeltaart biedt een perfecte balans van zoetheid en zuurheid dankzij de Jonagold of Elstar appels. Voeg voor een extra dimensie wat kaneel of calvados toe voor een unieke twist.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 5g | Fat: 11g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 85mg | Sodium: 70mg | Potassium: 120mg | Fiber: 2g | Sugar: 22g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 40mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!