Ingrediënten
Equipment
Method
- Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke blokjes voor een gelijkmatige garing.
- Breng een grote pan gezouten water aan de kook en kook de aardappelblokjes gedurende 10 minuten, totdat ze zacht zijn.
- Smelt ondertussen de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de fijngehakte knoflook toe aan de boter en bak deze tot ze goudbruin is en heerlijk ruikt (ongeveer 2-3 minuten).
- Giet de aardappelen af en voeg ze toe aan de pan met de knoflookboter.
- Roer voorzichtig zodat de aardappelen volledig bedekt zijn met de boter en knoflook. Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer warm en garneer met vers gehakte peterselie.
Notities
Voor een extra knapperige textuur, bak de aardappelen een paar minuten langer tot ze goudbruin zijn.