Servings: 4 personen
Calories: 250kcal
Equipment
- Grote pan
- Koekenpan
- Dunschiller
- Scherp mes
- Houten lepel
Ingrediënten
- 4 stuks middelgrote aardappelen
- 50 g boter
- 3 teentjes Knoflook
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper
- 2 el Vers gehakte peterselie voor de garnering
Instructies
- Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke blokjes voor een gelijkmatige garing.
- Breng een grote pan gezouten water aan de kook en kook de aardappelblokjes gedurende 10 minuten, totdat ze zacht zijn.
- Smelt ondertussen de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de fijngehakte knoflook toe aan de boter en bak deze tot ze goudbruin is en heerlijk ruikt (ongeveer 2-3 minuten).
- Giet de aardappelen af en voeg ze toe aan de pan met de knoflookboter.
- Roer voorzichtig zodat de aardappelen volledig bedekt zijn met de boter en knoflook. Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer warm en garneer met vers gehakte peterselie.
Notities
Voor een extra knapperige textuur, bak de aardappelen een paar minuten langer tot ze goudbruin zijn.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 4g | Fat: 11g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 30mg | Sodium: 200mg | Potassium: 750mg | Fiber: 3g | Sugar: 1g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 20mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!