Servings: 4 personen
Calories: 450kcal
Equipment
- Koekenpan
- Snijplank
- Scherp mes
- Houten lepel
Ingredients
- 400 g Kipfilet
- 200 g Boursin met kruiden
- 1 stuk Ui fijn gesneden
- 2 teentjes Knoflook fijngehakt
- 200 ml Crème fraîche
- 150 ml Kippenbouillon
- 30 ml Olijfolie
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper
- 2 takjes Verse peterselie
Instructions
- Verhit een beetje olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Snijd de ui fijn en hak de knoflook. Bak deze tot ze glazig zijn.
- Snijd de kipfilets in stukjes en voeg ze toe aan de pan. Bak totdat ze goudbruin zijn.
- Voeg de Boursin toe en roer goed zodat de kip bedekt is met de kaas.
- Schenk de crème fraîche en kippenbouillon erbij. Roer tot je een gladde, romige saus hebt. Laat 10 minuten sudderen.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Garneer met verse peterselie en serveer direct. Bon appétit!
Notes
Dit verrukkelijke gerecht brengt de essentie van de Franse keuken in je eigen huis met een heerlijk romige saus die elke gelegenheid bijzonder maakt.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 32g | Fat: 32g | Saturated Fat: 18g | Cholesterol: 145mg | Sodium: 600mg | Potassium: 400mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 700IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 180mg | Iron: 3mg
Tried this recipe?Let us know how it was!