Servings: 6 personen
Calories: 270kcal
Equipment
- Garde of elektrische mixer
- Ovenschaal
- Zeef
- Schilmesje en snijplank
Ingrediënten
- 25 cl Melk
- 100 g Suiker
- 4 Rijpe peren
- 30 g Poedersuiker
- 3 Eieren
- 80 g Gezeefde bloem
- 60 g Boter
- 1 zakje Vanillesuiker
- 1 snufje Zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 210°C. Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne plakjes. Vet een ovenschaal in met 25 g gesmolten boter en verdeel de peren over de bodem.
- Klop in een kom de eieren los met de suiker, vanillesuiker en een snufje zout tot een glad mengsel. Voeg de gezeefde bloem beetje bij beetje toe en roer goed.
- Giet de melk en de resterende gesmolten boter erbij en meng tot een glad beslag. Giet het beslag over de peren en bak voor ongeveer 25 minuten.
- Laat even afkoelen en bestrooi met poedersuiker voor een onweerstaanbare finishing touch.
Notities
Deze clafoutis met peren is een heerlijke Franse klassieker met een twist. Perfect op een gezellige avond met een kopje thee!
Nutrition
Calories: 270kcal | Carbohydrates: 33g | Protein: 6g | Fat: 12g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 110mg | Sodium: 140mg | Potassium: 220mg | Fiber: 3g | Sugar: 21g | Vitamin A: 450IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 80mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!