Ga terug
–+ servings
Filet Mignon met Boursin

Verleidelijk Filet Mignon met Boursin: Een Hemelse Ontsnapping!

Ontdek Délice de Filet Mignon au Boursin, een eenvoudig te bereiden gastronomisch gerecht dat filet mignon combineert met romige Boursin-kaas voor ultiem culinair genot.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 23 minuten
Rusttijd: 30 minuten
Totale tijd: 58 minuten
Servings: 4 personen
Calories: 460kcal

Equipment

  • Koekenpan
  • Ovenschaal
  • Keukentang
  • Mes en snijplank

Ingrediënten

  • 1 stuk Filet Mignon
  • 150 g Boursin-kaas
  • 2 el Boter
  • 1 el Olijfolie
  • 1 teentje Knoflook fijngehakt
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper
  • 1 handvol Peterselie voor garnering

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  • Verhit de boter en olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  • Kruid de filet mignon met zout en peper en bak deze 2-3 minuten aan elke kant tot hij goudbruin is.
  • Voeg de fijngehakte knoflook toe aan de pan en bak kort mee, zonder het te laten verbranden.
  • Leg de filet mignon in een ovenschaal en bestrijk de bovenkant royaal met Boursin-kaas.
  • Bak het geheel 15-20 minuten in de oven, afhankelijk van de gewenste gaarheid.
  • Laat het vlees 5 minuten rusten voordat je het aansnijdt.
  • Garneer met verse peterselie en serveer. Bon appétit!

Notities

Haal het beste uit dit verfijnde gerecht door bij het serveren een volle rode wijn, zoals Bordeaux of Pinot Noir, te combineren voor een ultieme culinaire ervaring.

Nutrition

Calories: 460kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 54g | Fat: 26g | Saturated Fat: 13g | Cholesterol: 130mg | Sodium: 690mg | Potassium: 500mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 8mg | Calcium: 10mg | Iron: 30mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!