Servings: 4 personen
Calories: 300kcal
Equipment
- Koekenpan
- Bakplaat
- Messenblok
- Kwastje voor het bestrijken
- Vork
Ingrediënten
- 200 g Ham, in blokjes gesneden
- 250 g Verse champignons, fijngesneden
- 1 rol Bladerdeeg
- 1 stuks Ui, fijngehakt
- 2 eetlepels Olijfolie
- 100 g Crème fraîche
- 1 stuks Ei, losgeklopt (voor de glans)
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper
- 50 g Geraspte kaas (optioneel)
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C (heteluchtoven op 180°C).
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en fruit de ui tot deze glazig is.
- Voeg de champignons toe en bak ze 5-7 minuten tot ze zacht zijn.
- Doe de hamblokjes en crème fraîche erbij en breng op smaak met zout en peper. Laat het mengsel 3 minuten sudderen en haal van het vuur.
- Rol het bladerdeeg uit en snijd in vierkanten of rechthoeken, afhankelijk van de gewenste grootte.
- Leg een lepel van het champignon-hammengsel in het midden van elk stuk bladerdeeg. Voeg eventueel een beetje geraspte kaas toe.
- Vouw het bladerdeeg dicht en druk de randen aan met een vork.
- Leg de pakketjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk ze met het losgeklopte ei.
- Bak de feuilletés 20-25 minuten in de oven tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Serveer warm en geniet van de heerlijke smaken!
Notities
Deze feuilletés zijn een geweldige keuze voor een feestelijke gelegenheid of een lekkere snack bij de borrel.
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 15g | Fat: 20g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 600mg | Potassium: 250mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 70mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!