Servings: 4 personen
Calories: 450kcal
Equipment
- Grote koekenpan
- Snijplank
- Scherp mes
- Houten lepel om te roeren
Ingrediënten
- 500 g Rundvlees (biefstuk), in dunne reepjes gesneden
- 3 stuks Uien, in dunne plakjes
- 2 el Honing
- 2 el Sojasaus
- 2 el Plantaardige olie
- Verse peterselie voor de garnering
- Zout en peper naar smaak
Instructies
- Verhit 2 eetlepels olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de rundvleesreepjes toe en bak ze 5-7 minuten tot ze goudbruin zijn. Roer regelmatig. Haal het vlees uit de pan en zet opzij.
- In dezelfde pan voeg je de gesneden uien toe. Bak ze op middelhoog vuur tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn (ongeveer 5 minuten). Voeg de sojasaus en honing toe en roer goed door.
- Voeg het vlees terug in de pan en meng goed met de uien. Laat alles nog 3-5 minuten sudderen tot de saus iets indikt. Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer direct, gegarneerd met verse peterselie. Heerlijk met rijst, aardappelpuree of knapperig stokbrood.
Notities
Deze Bœuf Sauté aux Oignons is een perfecte combinatie van eenvoud en smaak, ideaal voor een doordeweekse avond of een speciaal diner met vrienden.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 30g | Fat: 25g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 1200mg | Potassium: 750mg | Fiber: 2g | Sugar: 15g | Vitamin A: 2IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 5mg | Iron: 20mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!