Ingrediënten
Equipment
Method
- Verhit 2 eetlepels olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de rundvleesreepjes toe en bak ze 5-7 minuten tot ze goudbruin zijn. Roer regelmatig. Haal het vlees uit de pan en zet opzij.
- In dezelfde pan voeg je de gesneden uien toe. Bak ze op middelhoog vuur tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn (ongeveer 5 minuten). Voeg de sojasaus en honing toe en roer goed door.
- Voeg het vlees terug in de pan en meng goed met de uien. Laat alles nog 3-5 minuten sudderen tot de saus iets indikt. Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer direct, gegarneerd met verse peterselie. Heerlijk met rijst, aardappelpuree of knapperig stokbrood.
Notities
Deze Bœuf Sauté aux Oignons is een perfecte combinatie van eenvoud en smaak, ideaal voor een doordeweekse avond of een speciaal diner met vrienden.