Servings: 6 personen
Calories: 128kcal
Equipment
- Steelpan
- Glazen of siliconenvormpjes
- Keukenmes
- Snijplank
Ingrediënten
- 500 g Verse vruchten (bijvoorbeeld aardbeien, kiwi, mango, enz.)
- 200 ml Vruchtensap (zoals sinaasappel of appel)
- 100 g Suiker
- 3 blaadjes Gelatine
- 1 stuk Citroen (sap)
- naar behoefte Water
Instructies
- Was de vruchten zorgvuldig en snijd ze in stukjes of plakjes naar wens.
- Week de gelatineblaadjes ongeveer 10 minuten in koud water.
- Verwarm het vruchtensap en de suiker in een steelpan op laag vuur. Roer tot de suiker volledig is opgelost.
- Voeg het citroensap toe voor een frisse toets.
- Haal de pan van het vuur en roer de uitgeknepen gelatine erdoor tot deze volledig is opgelost.
- Verdeel de stukjes fruit over glazen of vormpjes. Giet het gelatinemengsel over het fruit tot alles bedekt is.
- Laat de gelée minstens 4 uur opstijven in de koelkast.
- Serveer gekoeld en garneer eventueel met een blaadje munt of extra fruit.
Notities
Vruchten in gelei is een veelzijdig dessert dat aanpasbaar is naar jouw smaak. Probeer verschillende combinaties van seizoensfruit en sappen!
Nutrition
Calories: 128kcal | Carbohydrates: 32g | Protein: 1g | Sodium: 10mg | Potassium: 150mg | Fiber: 3g | Sugar: 29g | Vitamin A: 800IU | Vitamin C: 50mg | Calcium: 20mg | Iron: 0.5mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!