Servings: 8 personen
Calories: 250kcal
Equipment
- Een grote mengkom
- Garde of mixer
- Cakevorm
- Zeef
- Rasp
Ingrediënten
- 1 potje Yoghurt natuur als maateenheid
- 3 potjes Bloem
- 2 potjes Suiker
- 0.5 potje Plantaardige olie
- 3 Eieren
- 1 zakje Bakpoeder
- 2 Citroenen de rasp en sap
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- In een grote kom, meng de yoghurt, suiker en eieren tot een gladde massa.
- Voeg de olie, citroenrasp en citroensap toe en meng goed.
- Zeef de bloem en het bakpoeder boven het mengsel en roer tot het beslag glad is.
- Vet een cakevorm in en bestuif deze met bloem. Giet het beslag erin.
- Bak de cake 30-35 minuten in de oven, of tot een satéprikker er schoon uitkomt.
- Laat de cake enkele minuten afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt. Serveer warm of op kamertemperatuur.
Notities
Deze cake is een frisse en luchtige traktatie die u gemakkelijk kunt aanpassen, bijvoorbeeld door blauwe bessen toe te voegen voor een fruitige twist.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 5g | Fat: 10g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 150mg | Potassium: 100mg | Fiber: 1g | Sugar: 20g | Vitamin A: 2IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 6mg | Iron: 8mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!