Servings: 8 personen
Calories: 250kcal
Equipment
- Grote mengkom
- Garde of mixer
- Cakevorm
- Bakpapier
Ingrediënten
- 125 g Yoghurt natuur
- 375 g Bloem Gebruik het yoghurtpotje als maat.
- 125 g Suiker Gebruik het yoghurtpotje als maat.
- 125 ml Plantaardige olie Gebruik het yoghurtpotje als maat.
- 1 zakje Bakpoeder
- 3 stuks Eieren
- 1 stuk Citroen Rasp en sap gebruiken.
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Giet de yoghurt in een grote kom.
- Gebruik het yoghurtpotje als maatbeker en voeg suiker, olie en eieren toe. Meng goed tot een glad geheel.
- Voeg geleidelijk de bloem en het bakpoeder toe, en roer tot er geen klontjes meer zijn.
- Voeg de citroenrasp en het citroensap toe en meng alles goed.
- Giet het beslag in een ingevette of met bakpapier beklede cakevorm.
- Bak de cake ongeveer 30 minuten, of tot een mes er schoon uitkomt.
- Laat de cake afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt. Geniet ervan!
Notities
Deze verfrissende citroenyoghurt cake is perfect om te genieten bij de thee of koffie. Voeg eventueel fruit toe zoals bosbessen voor extra smaak!
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 5g | Fat: 10g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 200mg | Potassium: 150mg | Fiber: 1g | Sugar: 20g | Vitamin A: 2IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 4mg | Iron: 10mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!