Ingrediënten
Equipment
Method
- Bereid de avocado: Schil de avocado’s, verwijder de pit en prak de vrucht in een kom. Voeg limoensap toe om verkleuring te voorkomen en breng op smaak met zout en peper.
- Maak de roomkaasmengeling: Hak de sjalot fijn en meng deze met de roomkaas en een beetje peper.
- Vul de verrines: Begin met een laagje avocado in elk glaasje.
- Voeg de gerookte zalm toe: Snijd de zalm in kleine stukjes en verdeel deze over de avocado.
- Top af met roomkaas: Schep een laagje roomkaasmengeling bovenop de zalm.
- Garneer en serveer: Werk af met fijngesneden bieslook en eventueel een extra stukje zalm.
- Koelen: Laat minstens 15 minuten in de koelkast rusten voor de beste smaak.
Notities
Deze verrines zijn niet alleen smakelijk maar ook een lust voor het oog. Zorg ervoor dat je verse ingrediënten gebruikt voor de beste smaakervaring.