Servings: 4 personen
Calories: 380kcal
Equipment
- Kom Om de avocado te prakken
- Snijplank
- Verrines of kleine glaasjes Voor het serveren
- Lepel Voor het vullen van de glaasjes
Ingrediënten
- 200 g Gerookte zalm
- 2 stuks Rijpe avocado's
- 1 stuks Limoen Voor het sap
- 150 g Roomkaas
- 1 stuks Kleine sjalot Fijngehakt
- Enkele takjes Bieslook Fijngehakt
- 1 snufje Zout Naar smaak
- 1 snufje Peper Naar smaak
Instructies
- Bereid de avocado: Schil de avocado’s, verwijder de pit en prak de vrucht in een kom. Voeg limoensap toe om verkleuring te voorkomen en breng op smaak met zout en peper.
- Maak de roomkaasmengeling: Hak de sjalot fijn en meng deze met de roomkaas en een beetje peper.
- Vul de verrines: Begin met een laagje avocado in elk glaasje.
- Voeg de gerookte zalm toe: Snijd de zalm in kleine stukjes en verdeel deze over de avocado.
- Top af met roomkaas: Schep een laagje roomkaasmengeling bovenop de zalm.
- Garneer en serveer: Werk af met fijngesneden bieslook en eventueel een extra stukje zalm.
- Koelen: Laat minstens 15 minuten in de koelkast rusten voor de beste smaak.
Notities
Deze verrines zijn niet alleen smakelijk maar ook een lust voor het oog. Zorg ervoor dat je verse ingrediënten gebruikt voor de beste smaakervaring.
Nutrition
Calories: 380kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 18g | Fat: 32g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 55mg | Sodium: 730mg | Potassium: 700mg | Fiber: 7g | Sugar: 2g | Vitamin A: 7IU | Vitamin C: 21mg | Calcium: 5mg | Iron: 6mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!