Ga terug
–+ servings
Feestelijke Avocado Zalm Mousse

Verbluffende Avocado Mousse met Gerookte Zalm voor Kerst

Bereid een feestelijk voorgerecht voor Kerst met deze mousse van avocado en gerookte zalm. Verrassend eenvoudig te maken, gezond en een absoluut smaakvolle toevoeging aan uw tafel.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Rusttijd: 30 minuten
Totale tijd: 45 minuten
Servings: 6 personen
Calories: 180kcal

Equipment

  • Kom Gebruik voor het mengen van ingrediënten
  • Keukenmes
  • Staafmixer Voor het pureren van de avocado
  • Glaasjes Voor het serveren van de mousse

Ingrediënten

  • 200 g Gerookte zalm
  • 3 Rijpe avocado's
  • 100 g Roomkaas
  • 1 el Crème fraîche
  • 1 teentje Knoflook Fijngeperst
  • 1 Citroen Sap
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper
  • Naar smaak Verse dille Voor de garnering

Instructies

    1. Halveer de avocado's, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een kom.
    2. Voeg het citroensap toe om verkleuring te voorkomen en pers de knoflook erboven uit.
    3. Pureer de avocado met een staafmixer tot een gladde massa.
    4. Roer de roomkaas en crème fraîche erdoorheen tot het geheel romig is.
    5. Breng op smaak met zout en peper.
    6. Snijd de gerookte zalm in kleine stukjes en schep deze voorzichtig door de mousse.
    7. Zet de mousse minimaal 30 minuten in de koelkast om op te stijven.
    8. Serveer in glaasjes of op toastjes en garneer met verse dille.

Notities

Deze mousse van avocado en gerookte zalm is niet alleen heerlijk, maar ook een elegante toevoeging aan je kersttafel. Perfect als feestelijk voorgerecht!

Nutrition

Calories: 180kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 8g | Fat: 15g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 35mg | Sodium: 350mg | Potassium: 600mg | Fiber: 5g | Sugar: 1g | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 30mg | Iron: 1.5mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!