Servings: 8 personen
Calories: 250kcal
Equipment
- Oven
- Cakevorm
- Mengkom
- Spatel
- Tandenstoker
Ingrediënten
- 250 g Bloem
- 200 g Suiker
- 10 g Bakpoeder
- 250 ml Amandelmelk
- 100 ml Plantaardige olie
- 1 tl Vanille-extract
- 30 g Cacaopoeder
- 100 g Vers fruit bijvoorbeeld bessen, appel of kiwi
Instructies
- Begin door de oven voor te verwarmen op 180 graden Celsius en vet de cakevorm in met plantaardige olie.
- Meng in een grote kom de droge ingrediënten: bloem, suiker, bakpoeder en cacaopoeder.
- Voeg de natte ingrediënten toe: amandelmelk, plantaardige olie en vanille-extract en meng tot een glad beslag.
- Snijd je favoriete vruchten in kleine stukjes en roer ze door het beslag. Spatel het beslag in de ingevette cakevorm.
- Bak de cake gedurende 30-35 minuten en laat hem volledig afkoelen voordat je hem serveert.
Notities
Dit vegan cake recept is perfect voor zowel beginners als gevorderden en biedt eindeloze mogelijkheden voor variaties en aanpassingen.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 3g | Fat: 10g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 100mg | Potassium: 200mg | Fiber: 1g | Sugar: 12g | Vitamin C: 2mg | Calcium: 10mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!