Servings: 4 personen
Calories: 420kcal
Cost: 15 dollar
Equipment
- Oven of BBQ
- Bakplaat of grillrooster
- Kom voor de marinade
- Keukenborstel om de marinade te bestrijken
- Aluminiumfolie om de spareribs te laten rusten
Ingrediënten
- 1000 g Varkensspareribs
- 3 el Honing
- 2 el Dijon mosterd
- 2 el Sojasaus
- 2 tenen Knoflook (fijngehakt)
- 1 el Olijfolie
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper
- 1 handschoen Verse kruiden (optioneel) zoals rozemarijn of tijm
Instructies
- Meng in een kom de honing, mosterd, sojasaus, knoflook en olijfolie tot een gladde saus.
- Voeg eventueel zout en peper toe om de smaken te versterken.
- Leg de spareribs in een grote schaal en bestrijk ze royaal met de marinade.
- Laat de spareribs minimaal 1 uur marineren in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 180°C of zet de BBQ aan.
- Leg de spareribs op een bakplaat of op de grill en bak ze ongeveer 45 minuten tot ze gaar en mooi bruin zijn.
- Keer ze regelmatig om ze gelijkmatig te laten kleuren.
- Laat de spareribs na het bakken 5 minuten rusten onder aluminiumfolie.
Notities
Voor de beste resultaten, kies voor hoogwaardige spareribs met lekker vet voor extra sappigheid. Experimenteer met verse kruiden zoals rozemarijn of tijm voor versterkte smaken. Vergeet niet om je marinade te proeven voordat je deze op het vlees aanbrengt, zodat je zeker weet dat hij perfect is! Bewaar eventuele restjes in de koelkast en verwarm ze langzaam in de oven voor de beste textuur.
Nutrition
Calories: 420kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 30g | Fat: 20g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 90mg | Sodium: 800mg | Potassium: 650mg | Sugar: 15g | Vitamin A: 5IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 1mg | Iron: 10mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!