Servings: 4 personen
Calories: 370kcal
Cost: $15
Equipment
- Oven
- Kom
- Bakplaat
- Pan
- Lepel
Ingredients
- 500 g Vanille-ijs van goede kwaliteit
- 400 g Verse of diepvries kersen
- 3 eetlepels Suiker
- 100 ml Water
- 1 scheutje Citroensap (optioneel)
- 100 g Bloem
- 75 g Koude boter in blokjes
- 50 g Suiker (voor de crumble)
- 50 g Amandelen (geschaafd of grof gehakt)
- 1 snufje Zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Meng bloem, suiker en zout in een kom.
- Voeg koude boter in blokjes toe en kneed tot grove kruimels.
- Meng de amandelen erdoor en spreid uit op een bakplaat.
- Bak de crumble 20 minuten in de oven en roer halverwege.
- Haal de pitten uit de verse kersen of gebruik diepvries kersen.
- Doe water en suiker in een pan en laat de suiker oplossen.
- Voeg de kersen toe en laat 10 minuten zachtjes koken.
- Voeg citroensap toe en pas de smaak aan.
- Schep 2-3 bolletjes vanille-ijs in een kom.
- Lepel de warme kersen met sap over het ijs.
- Strooi de amandelcrumble erover en serveer direct.
Notes
Dit dessert kan met diepvries kersen worden gemaakt en is ideaal voor elk seizoen. Maak de crumble van tevoren en bewaar in een luchtdichte trommel voor extra gemak. Varieer met noten en fruit naar keuze om het recept aan te passen aan jouw smaak.
Nutrition
Calories: 370kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 5g | Fat: 15g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 25mg | Sodium: 90mg | Potassium: 200mg | Fiber: 2g | Sugar: 30g | Vitamin A: 200IU | Vitamin C: 6mg | Calcium: 100mg | Iron: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!