Ga terug

Uien Tartelettes Licht

Ontdek de heerlijke Uien Tartelettes Licht, een lichtere versie van de klassieke tarte aux oignons, perfect voor elke gelegenheid met fromage blanc en geroosterde uien.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 45 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 200
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 5 uien
  • 1 filet olijfolie
  • 1 pâte brisée zelfgemaakt of uit de winkel
  • 200 g fromage blanc 0%, 3% of dessertsoja
  • 3 eieren
  • q.s. zout
  • q.s. peper
  • q.s. geitenkaas optioneel
  • q.s. noten optioneel
  • q.s. honing optioneel

Equipment

  • Taartvorm
  • Koekenpan
  • Rolmat
  • Houten lepel
  • Groot mengbord

Method
 

  1. Schil en snijd de uien fijn.
  2. Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en fruit de uien met een snufje zout tot ze zacht en translucide zijn.
  3. Verwarm de oven voor op 210°C en fonceer een taartvorm met de pâte brisée.
  4. Klop in een grote kom de eieren los met de fromage blanc, zout en peper. Voeg de gefruite uien toe en meng goed.
  5. Giet het mengsel in de taartenbodem en voeg optioneel geitenkaas en noten toe.
  6. Bak de tarte 30 minuten in de oven.
  7. Laat de tarte afkoelen en serveer warm of koud met een filet honing.

Notities

Bewaar de tarte tot 2 dagen in de koelkast in een airtight container. Voor langere opslag, vries de tarte in en laat hem op kamertemperatuur ontdooien voor verwarming.