Traditionele Flantaart

Ontdek het Traditionele Flantaart Recept en geniet van een romige flan met knapperige bodem. Perfect voor elke gelegenheid en makkelijk te maken.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd: 20

Bereidingstijd: 40

Totale tijd: 1

Servings: personen

Calories: 210kcal

Cost: $10

Equipment

Taartvorm
Rolpennetje
Steelpan
Ovenbestendige schaal

Ingrediënten

1 stuks Pâte brisée of zelfgemaakte bladerdeeg
4 stuks Eieren
150 g Suiker
100 g Maïzena
1 liter Melk
1 stuks Vanillestokje

Instructies

Verwarm je oven tot 180°C (350°F). Rol je pâte brisée uit in een taartvorm en prik de bodem voorzichtig met een vork.
Klop de eieren en suiker samen in een kom totdat het mengsel lichtgeel wordt. Voeg de maïzena toe en roer goed door.
Verwarm de melk met het vanillestokje in een steelpannetje. Zodra de melk begint te dampen, haal je het vanillestokje eruit en giet je de warme melk langzaam bij het eimengsel terwijl je constant roert.
Zet het mengsel terug op laag vuur en blijf roeren totdat het dikker wordt (ongeveer 5 minuten).
Giet de flanmenging over de voorbereide bodem en strijk hem glad met een spatel. Bak de taart gedurende 35-40 minuten totdat hij goudbruin is en lichtjes trilt in het midden. Laat hem afkoelen voordat je hem serveert.

Notities

Voor een extra luxe smaak, voeg het zaadje uit het vanillestokje toe aan de melk.
Bewaar de flantaart in de koelkast, afgedekt, om het vocht te behouden. Hij blijft tot 3 dagen vers.
Voor langere bewaring kun je de flantaart invriezen, maar de textuur kan lichtjes veranderen na het ontdooien.
Zorg ervoor dat je de flanmenging goed blijft roeren tijdens het dikmaken om klontjes te voorkomen. Gebruik altijd verse ingrediënten voor de beste smaak. Laat de taart volledig afkoelen voordat je hem snijdt om een rommelige boel te vermijden.

Nutrition

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!