Servings: 2 personen
Calories: 320kcal
Cost: $5
Equipment
- Snijplank
- Een goed snijdend mes
- Broodrooster of grillpan
- Mes of lepel om te smeren
- Broodmes
Ingrediënten
- 2 sneetjes Volkorenbrood of meergranenbrood
- 100 gram Verse kaas (zoals roomkaas, St Môret, milde geitenkaas of ricotta)
- 1/2 komkommer Komkommer bij voorkeur strak exemplaar
- 1 stuk Stevige, rijpe tomaat
- 1 handvol Verse dille of bieslook voor garnering
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Vers gemalen zwarte peper
- 1 scheutje Extra vierge olijfolie optioneel, maar heerlijk
Instructies
- Rooster de sneetjes brood licht goudbruin in een broodrooster of grillpan.
- Laat het brood een minuutje afkoelen en smeer er een royale laag verse kaas op.
- Was de komkommer en snijd hem in flinterdunne plakjes, leg deze dakpansgewijs over de kaas.
- Snijd de tomaat in dunne plakjes of halveer de kerstomaatjes en verdeel ze over de komkommer.
- Bestrooi de tomaten met een klein snufje zout, maal er zwarte peper over en strooi de dille of bieslook erover.
- Voeg een dun straaltje olijfolie toe vlak voor het serveren.
Notities
Deze tartine is het lekkerst als hij vers wordt gemaakt. Bewaar gesneden groenten in de koelkast en gebruik ze binnen een dag. Je kunt de verse kaas ook vervangen door geprakte avocado voor een vegan variant. Speel met verschillende groenten en kruiden om je eigen creaties te maken!
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 34g | Protein: 10g | Fat: 15g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 23mg | Sodium: 290mg | Potassium: 300mg | Fiber: 5g | Sugar: 3g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 25mg | Calcium: 10mg | Iron: 8mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!