Ga terug
Tahini-dressing voor salade of groenten

Tahini-dressing voor salade of groenten

Ontdek de heerlijke en eenvoudige tahini-dressing voor salade of groenten. Perfect voor elke maaltijd en binnen 5 minuten klaar! Probeer het nu.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 5 minuten
Rusttijd 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 120
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 4 el Tahini (ontezouten)
  • 2 el Olijfolie
  • 1 el Honing of ahornsiroop
  • 2 el Vers citroensap
  • 1 teentje Knoflook (fijngehakt)
  • 3-4 el Water (voor de juiste consistentie)
  • naar smaak Zout
  • naar smaak Peper

Equipment

  • Mengkom
  • Garde of lepel
  • Meetlepels

Method
 

  1. Giet de tahini in een kom en voeg olijfolie, honing en citroensap toe.
  2. Meng alles goed met een garde of lepel tot de kleur van de tahini lichter wordt.
  3. Voeg langzaam water toe, één eetlepel tegelijk, terwijl je blijft roeren tot de dressing glad is.
  4. Voeg de knoflook, zout en peper toe en proef de dressing; pas indien nodig aan.

Notities

Gebruik altijd ongezouten tahini voor meer controle over het zoutgehalte. Probeer ook extra kruiden zoals dille of koriander voor een unieke smaak. Bewaar de dressing in een glazen pot in de koelkast tot 5 dagen en voeg eventueel een beetje yoghurt toe voor extra romigheid.