Servings: 2 personen
Calories: 450kcal
Cost: $10
Equipment
- Grote pan
- Pastamandje of vergiet
- Kom voor het mengen
- Houten lepel
Ingrediënten
- 300 gram Tagliatelle
- 2 eetlepels Truffelolie
- 50 gram Vers geraspte Parmezaanse kaas
- naardesmaak Zout
Instructies
- Laat water koken in een grote pan en voeg zout toe. Kook de tagliatelle volgens de instructies tot 'al dente'.
- In een grote kom, voeg de truffelolie toe en roer even met een lepel.
- Giet de pasta af en voeg deze direct toe aan de kom met truffelolie. Meng goed door elkaar.
- Voeg de geraspte Parmezaanse kaas toe en meng voorzichtig. Voeg indien nodig wat van het gereserveerde pasta-kookwater toe.
Notities
Gebruik altijd verse ingrediënten voor de beste smaak.
Een klein scheutje slagroom kan de saus extra fluweelachtig maken.
Restjes kunnen in de koelkast bewaard worden, maar de pasta kan droger worden. Voeg wat water of melk toe bij het opwarmen.
Dit gerecht is perfect voor speciale gelegenheden en eenvoudig te maken voor een doordeweekse maaltijd.
Een klein scheutje slagroom kan de saus extra fluweelachtig maken.
Restjes kunnen in de koelkast bewaard worden, maar de pasta kan droger worden. Voeg wat water of melk toe bij het opwarmen.
Dit gerecht is perfect voor speciale gelegenheden en eenvoudig te maken voor een doordeweekse maaltijd.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 60g | Protein: 15g | Fat: 18g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 20mg | Sodium: 150mg | Potassium: 200mg | Fiber: 3g | Sugar: 1g | Vitamin A: 200IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 150mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!