Spaghetti Pesto

Ontdek het heerlijke recept spaghetti pesto met verse ingrediënten en eenvoudige stappen voor een perfecte maaltijd binnen 25 minuten ideaal voor elke dag.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd: 10

Bereidingstijd: 10

Rusttijd: 5

Totale tijd: 25

Servings: personen

Calories: 550kcal

Cost: $10

Equipment

Pan voor het koken van de pasta
Keukenmachine of vijzel
Houten lepel of spatel
Schaal voor serveren

Ingrediënten

400 g Spaghetti
50 g Verse basilicumblaadjes
50 g Pijnboompitten
1 teentje Knoflook
50 g Parmezaanse kaas, geraspt
100 ml Extra vierge olijfolie
1 snufje Zout
1 snufje Peper

Instructies

Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking en voeg zout toe aan het kookwater.
Maak de pestosaus door basilicumblaadjes, pijnboompitten, knoflook en Parmezaanse kaas in een keukenmachine of vijzel te mengen, en voeg langzaam de olijfolie toe tot een gladde saus ontstaat.
Meng de gekookte spaghetti met de pestosaus goed door elkaar en voeg eventueel extra Parmezaanse kaas toe.

Notities

Gebruik altijd verse ingrediënten voor de beste smaak. Experimenteer met verschillende noten of zaden voor de pesto, zoals zonnebloempitten of amandelen. Voeg een beetje citroensap toe aan de pesto voor een frisse noot. Bewaar overgebleven pesto in een luchtdichte pot in de koelkast tot een week of vries het in voor later gebruik. Pesto verliest zijn frisheid als het opgewarmd wordt, serveer het het liefst op kamertemperatuur.

Nutrition

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!