Servings: 4 personen
Calories: 540kcal
Cost: $10
Equipment
- Grote pan
- Koekenpan
- Houten lepel
- Pastaschep
Ingrediënten
- 400 gram Spaghetti
- 2 el Olijfolie
- 1 stuks UI, fijngehakt
- 2 tenen Knoflook, geperst
- 400 gram Tomatenpuree
- 100 ml Room
- 50 gram Geraspte Parmezaanse kaas
- naar smaak Zout en peper
- 1 bosje Vers basilicum voor garnering
Instructies
- Giet water in een grote pan en breng het aan de kook. Voeg wat zout toe en laat de spaghetti gaar worden.
- Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan en bak de ui tot hij glazig is. Voeg de knoflook toe en bak kort mee.
- Voeg de tomatenpuree toe en laat de saus sudderen op laag vuur.
- Voeg de room toe aan de saus en roer goed door.
- Giet de pasta af en voeg deze toe aan de pan met saus. Meng alles goed, zodat de pasta mooi bedekt is met de romige saus.
- Spreid de Parmezaanse kaas eroverheen en laat deze smelten in de warme saus.
Notities
Gebruik altijd zout water om je pasta te koken; dit verbetert de smaak enorm. Laat de saus langzaam sudderen voor de beste smaak. Experimenteer met verschillende soorten kaas voor een unieke twist. Restjes kunnen in de koelkast tot 3 dagen worden bewaard en smaken de volgende dag vaak nog beter! Voeg extra groenten toe voor meer voedingswaarde, zoals spinazie of courgette.
Nutrition
Calories: 540kcal | Carbohydrates: 70g | Protein: 15g | Fat: 20g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 20mg | Sodium: 430mg | Potassium: 500mg | Fiber: 3g | Sugar: 4g | Vitamin A: 8IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 10mg | Iron: 15mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!