Sauté Kip Uien

Ontdek waarom deze Sauté Kip Uien een must-try is! Een snel, gezond en smaakvol gerecht met verse uien en romige sojasaus. Perfect voor elke avond.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd: 10

Bereidingstijd: 15

Totale tijd: 25

Servings: personen

Calories: 320kcal

Cost: $15

Equipment

Wok of grote koekenpan
Houten spatel
Schaar om de uien te snijden
Meetlepels

Ingrediënten

350 g Kipfilet, in stukjes gesneden
2 tot 3 bosjes Verse uien, in stukjes
2 tenen Knoflook, fijngehakt
1 eetlepel Lichte sojasaus
1 eetlepel Donkere sojasaus
1 eetlepel Oestersaus
1 eetlepel Shaoxingwijn of droge sherry (optioneel)
1 theelepel Suiker
1 eetlepel Maïzena, opgelost in 2 eetlepels water
2 eetlepels Neutrale olie
naar smaak Verse peper

Instructies

Zet je wok of grote koekenpan op hoog vuur en laat de olie goed warm worden. Voeg de kip toe en laat hem mooi bruin worden.
Voeg de knoflook en de witte delen van de uien toe. Roerbak kort zodat de knoflook zijn geur verspreidt.
Voeg de sojasauzen, oestersaus, wijn en suiker toe aan de pan. Roer goed door en voeg de opgeloste maïzena toe om de saus dikker te maken.
Voeg de groene delen van de uien toe en roerbak ze kort zodat ze hun knapperige structuur behouden.

Notities

Een handige tip is om de kip vooraf in te wrijven met zout en peper en 10 minuten te laten rusten voordat je gaat bakken. Dit maakt de kip extra sappig. Bewaar restjes in een afgesloten doos in de koelkast en consumeer binnen 3 dagen.

Nutrition

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!