Servings: 4 personen
Calories: 450kcal
Cost: $15
Equipment
- Grote bakplaat of ovenschaal
- Grote mengkom
- Mes en snijplank
- Lepel of spatel om te roeren
- Oven
Ingrediënten
- 4 stuks saucisses de poulet aux pommes
- 800 g nieuwe aardappelen, in parten
- 1 stuk appel (Gala of Granny Smith), in parten
- 1 stuk gele ui, in parten
- 2 el olijfolie
- 1 tl gedroogde rozemarijn
- 1/2 tl gedroogde tijm
- 1/2 tl paprikapoeder
- 1/2 tl knoflookpoeder
- 1/4 tl kaneel (optioneel)
- naar smaak zout en zwarte peper
- naar smaak vers gehakte peterselie, om te garneren
Instructies
- Verwarm de oven voor op 220 °C.
- Maak het kruidenmengsel door olijfolie, rozemarijn, tijm, paprikapoeder, knoflookpoeder, kaneel, zout en peper in een kom te mengen en goed door te roeren.
- Marineer de aardappelparten, appels en uien in het kruidenmengsel tot alles goed bedekt is.
- Verdeel de gemarineerde groenten en appel op een bakplaat en leg de saucisses de poulet ertussen.
- Bak in de oven gedurende 25-30 minuten, halverwege de baktijd de worstjes omdraaien en de groenten omschudden.
- Controleer of alles klaar is en garneer met vers gehakte peterselie. Laat het geheel 5 minuten rusten voor het serveren.
Notities
Dit gerecht is perfect voor drukke weekdagen; het is eenvoudig te maken en vereist minimale afwas. Je kunt de saucisses vervangen door gewone braadworsten of zoete aardappelen gebruiken in plaats van gewone aardappelen. Bewaar restjes in de koelkast en verwarm deze op een pan voor de beste textuur. Garneer met extra takjes verse rozemarijn voor kleur en geur voordat je het serveert.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 25g | Fat: 20g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 75mg | Sodium: 600mg | Potassium: 800mg | Fiber: 6g | Sugar: 2g | Vitamin A: 6IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 2mg | Iron: 10mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!