Servings: 4 personen
Calories: 350kcal
Equipment
- Grillpan of barbecue
- Scherp mes
- Schaal voor het mengen
- Koksmes en snijplank
- Grillpaneel
Ingrediënten
- 300 g Gegrilde kip
- 1 stuk Mango
- 150 g Gemengde groenten
- 1 stuk Avocado
- 100 g Cherrytomaatjes
- 1 stuk Rode ui
- 2 el Limoensap
- 2 el Olijfolie
- naar smaak zout Zout
- naar smaak peper Peper
Instructies
- Begin met het grillen van de kip op middelhoog vuur totdat deze gaar is. Snijd de gegrilde kip in reepjes.
- Snijd de mango en avocado in stukjes en de rode ui in dunne ringen.
- Meng de gemengde groenten in een grote kom met de mango, avocado, cherrytomaatjes en rode ui.
- Voeg de gegrilde kip toe aan de salade en meng dit goed door elkaar.
- Besprenkel met limoensap, olijfolie, zout en peper en meng opnieuw.
Notities
Deze salade met gegrilde kip en mango is een perfect voorbeeld van een licht en verfrissend gerecht dat je snel kunt maken voor elke gelegenheid. Geniet van de combinatie van smaken!
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 30g | Fat: 15g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 300mg | Potassium: 600mg | Fiber: 5g | Sugar: 10g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 60mg | Calcium: 50mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!