Ga terug
Salade met appel, walnoten en blauwe kaas

Salade met appel, walnoten en blauwe kaas: heerlijk gezond!

Ontdek de verrukkelijke combinatie van zoet en hartig in deze salade met appel, walnoten en blauwe kaas. Een eenvoudig recept met frisse smaken dat binnen 15 minuten op tafel staat. Ideaal voor een lichte lunch of diner met vrienden. Proef deze klassieker uit de Franse keuken nu zelf.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 250
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 100 gram Veldsla of gemengde sla
  • 1 stuks Rode appel in dunne partjes gesneden
  • 50 gram Walnoten licht geroosterd
  • 75 gram Blauwe kaas in stukjes gebroken
  • 1 eetlepel Honing
  • 2 eetlepels Balsamicoazijn
  • 3 eetlepels Olijfolie
  • naar smaak Zout
  • naar smaak Peper

Equipment

  • Snijplank en scherp mes
  • Grote schaal
  • Kleine kom voor dressing
  • Koekenpan Voor het roosteren van walnoten

Method
 

  1. Schoon en droog de veldsla. Leg deze op een grote schaal. Snijd de appel in dunne plakjes en leg deze over de sla.
  2. Rooster de walnoten lichtjes in een droge koekenpan en strooi deze samen met de blauwe kaas over de salade.
  3. Maak een dressing door honing, balsamicoazijn en olijfolie te mengen. Breng op smaak met zout en peper. Giet de dressing over de salade voor het serveren en meng voorzichtig.

Notities

De zoutheid van de blauwe kaas wordt prachtig in balans gebracht door de zoetheid van de appel en honing, terwijl de walnoten een heerlijke knapperigheid toevoegen.