Servings: 4 personen
Calories: 600kcal
Cost: $15
Equipment
- Grote pot voor pasta
- Grote koekenpan
- Pasta tongs of spatels
- Mes en snijplank
- Rasp voor Parmezaan
Ingrediënten
- 12 oz spaghetti
- 1 lb rundergehakt
- 1 el olijfolie
- 3 tenen knoflook, fijngehakt
- 2 el ongezouten boter
- 1 cup slagroom
- 1/2 cup melk
- 8 oz Velveeta kaas, in blokjes gesneden
- 1/2 cup geraspte Parmezaan kaas
- 1 tl knoflookpoeder
- 1/2 tl uienpoeder
- 1/2 tl Italiaanse kruiden
- naar smaak zout en peper
- 1/4 tl crushed red pepper flakes (optioneel)
- naar smaak fijngehakte verse peterselie (optioneel, voor garnering)
- naar smaak extra geraspte mozzarella of Parmezaan voor topping (optioneel)
Instructies
- Breng een grote pot met gezouten water aan de kook en kook de spaghetti volgens de instructies op het pakje tot 'al dente'.
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak het gehakt tot het bruin en gekookt is, ongeveer 6-7 minuten.
- Voeg de boter en fijngehakte knoflook toe aan het gehakt en bak nog 1-2 minuten.
- Verlaag het vuur naar medium, roer de slagroom en melk erbij en voeg de Velveeta kaas toe, blijf roeren tot de kaas gesmolten is.
- Voeg geraspte Parmezaan, knoflookpoeder, uienpoeder, Italiaanse kruiden, zout, peper en (optionele) rode pepervlokken toe en roer tot de saus dik en homogeen is.
- Voeg de gekookte spaghetti toe aan de pan met saus en meng goed.
- Voor een extra kaasfestijn, strooi extra mozzarella of Parmezaan over de pasta, dek af en laat 1-2 minuten staan.
- Serveer de Romige Spaghetti Kaas warm en garneer met fijngehakte peterselie.
Notities
Dit gerecht is het lekkerst vers, maar als je leftovers hebt, kun je het tot 3-4 dagen in de koelkast bewaren. Verwarm voorzichtig opnieuw met een scheutje melk of water. Voor een lichter alternatief, vervang de slagroom door volle melk en gebruik minder kaas. Dit recept is flexibel, dus voel je vrij om te experimenteren met andere kazen of pasta variaties!
Nutrition
Calories: 600kcal | Carbohydrates: 60g | Protein: 30g | Fat: 30g | Saturated Fat: 15g | Cholesterol: 75mg | Sodium: 800mg | Potassium: 600mg | Fiber: 3g | Sugar: 4g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 25mg | Iron: 10mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!