Servings: 4 people
Calories: 285kcal
Equipment
- ovenschaal
- steelpan
- garde
- houten lepel
- scherp mes
Ingrediënten
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- 300 g lasagnebladen
- 250 g gekookte en geplukte kip
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 400 ml melk
- 50 g boter
- 50 g bloem
- 1 theelepel nootmuskaat
- 200 ml crème fraîche
- 100 g geraspte kaas
Instructies
- Smelt de boter op laag vuur in een pan. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht en geurig zijn.
- Roer de bloem erdoorheen en kook 1-2 minuten om een roux te maken.
- Voeg geleidelijk de melk toe terwijl je blijft kloppen om klontjes te voorkomen. Laat sudderen tot de saus dik en romig is.
- Breng de saus op smaak met nootmuskaat, zout en peper.
- Verwarm de oven voor op 180°C (350°F).
- Begin met een laagje witte saus in een ovenschaal. Leg hierop een laag lasagnebladen.
- Voeg een laag kip toe, gevolgd door meer saus. Herhaal dit proces tot alle ingrediënten op zijn, eindigend met een laag saus.
- Bestrooi de bovenkant met geraspte kaas en Parmezaanse kaas.
- Bak de lasagne 25-30 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is en de saus bubbelt.
- Laat de lasagne een paar minuten rusten voordat je hem serveert. Garneer met verse basilicumblaadjes.
Nutrition
Calories: 285kcal
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!