Servings: 4 personen
Calories: 250kcal
Cost: $12
Equipment
- Oven
- Bakplaat
- Mengkom
- Houten lepel of spatel
Ingrediënten
- 500 g rundergehakt
- 200 ml room
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 stuk ei
- 100 g paneermeel
- 50 g Parmezaanse kaas, geraspt
- naar smaak zout
- naar smaak peper
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng in een grote kom het rundergehakt, de room, de fijngehakte knoflook, het ei, het paneermeel en de Parmezaanse kaas.
- Breng het mengsel op smaak met zout en peper.
- Vorm met je handen kleine gehaktballetjes van het mengsel.
- Leg de gehaktballetjes op een bakplaat en bak ze 25-30 minuten goudbruin.
- Garneer de gehaktballetjes met verse peterselie voor het serveren.
Notities
Voor extra smaak kun je gekarameliseerde uien of kruiden naar keuze aan het gehaktmengsel toevoegen. Deze gehaktballetjes zijn heerlijk met een pasta of salade. Ze zijn ook geschikt voor meal prep en kunnen goed ingevroren worden.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 20g | Fat: 15g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 400mg | Potassium: 300mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 5IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 10mg | Iron: 15mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!