Servings: 4 personen
Calories: 760kcal
Cost: $20
Equipment
- Grote, diepe koekenpan
- Houten spatel
- Snijmes
- Kom voor het kruiden
- Maatbeker
Ingrediënten
- 1.5 pond sirloin steak, in blokjes gesneden
- 12 oz pasta (penne of rotini)
- 1/2 cup heavy cream
- 1 cup geraspte scherpe cheddar kaas
- 1/2 cup geraspte mozzarella kaas
- 1/4 cup geraspte Parmezaanse kaas
- 3 eetlepels olijfolie
- 3 tenen knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel boter
- 1 theelepel garlic powder
- 1 theelepel onion powder
- 1/2 theelepel smoked paprika
- naar smaak zout en peper
- 2 eetlepels cream cheese
- voor garnering verse peterselie, gehakt
Instructies
- Dep de steakblokjes droog en kruiden met garlic powder, onion powder, smoked paprika, zout en peper. Laat 5 minuten rusten.
- Verhit olijfolie in een grote koekenpan en bak de steakblokjes 1-2 minuten per kant tot ze bruin zijn. Haal uit de pan.
- Smelt boter in dezelfde pan, voeg de knoflook toe en roer totdat het geurig is.
- Voeg ongekookte pasta en 3 cups water toe, breng aan de kook en kook 8-10 minuten tot al dente.
- Voeg heavy cream toe en meng met de pasta. Voeg cheddar, mozzarella, Parmezaan en cream cheese toe en roer tot de kaas smelt.
- Voeg de steak bites terug in de pan en meng alles goed.
- Garneer met peterselie en serveer direct.
Notities
Dit gerecht is snel en makkelijk, ideaal voor drukke doordeweekse dagen. Variaties zijn mogelijk; vervang steak door kip of maak het vegetarisch met champignons. Het is het lekkerst wanneer het direct wordt geserveerd om de romigheid te behouden. Bewaar restjes in een afgesloten bak in de koelkast en verwarm voorzichtig voor het serveren.
Nutrition
Calories: 760kcal | Carbohydrates: 63g | Protein: 40g | Fat: 36g | Saturated Fat: 18g | Cholesterol: 130mg | Sodium: 950mg | Potassium: 600mg | Fiber: 3g | Sugar: 5g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 25mg | Iron: 10mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!