Ga terug
–+ servings
Romige Kaas Kip

Romige Kaas Kip

Romige Kaas Kip met penne en 4 kazen. Klaar in 30 minuten. Een smaakexplosie en echte familietrekker. Probeer dit makkelijke recept.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Servings: 4 personen
Calories: 650kcal
Cost: $15

Equipment

  • Grote steelpan voor pasta
  • Grote koekenpan of braadpan
  • Rasp voor kaas
  • Snijplank en scherp mes
  • Siliconen spatel of houten lepel
  • Vergiet voor pasta

Ingrediënten

  • 450 g kipfilets, zonder bot en huid, in stukjes gesneden
  • 340 g penne pasta
  • 2 el olijfolie
  • 4 el ongezouten boter
  • 1 el Cajun seasoning
  • 1 tl garlic powder
  • 1 tl onion powder
  • 1 tl Italian seasoning (optioneel)
  • naar smaak Zout en zwarte peper
  • 4 teentjes verse garlic, fijngehakt
  • 240 ml heavy cream
  • 115 g geraspte cheddar kaas
  • 115 g geraspte mozzarella kaas
  • 50 g geraspte Parmezaanse kaas
  • 170 g gesneden Velveeta cheese blokjes
  • 120 ml reserved pasta water (optioneel)

Instructies

  • Kook de penne pasta in gezout water volgens de instructies op de verpakking en houd een kopje van het kookwater apart.
  • Snijd de kipfilets in stukjes, meng ze met Cajun seasoning, garlic powder, onion powder, Italian seasoning, zout en peper.
  • Bak de gekruide kip in olijfolie en 2 eetlepels boter op middelhoog vuur tot goudbruin en gaar.
  • Voeg de overgebleven 2 eetlepels boter en de fijngehakte garlic toe aan de pan en roer gedurende 30 seconden.
  • Voeg de heavy cream toe en laat 2-3 minuten zachtjes pruttelen terwijl je roert.
  • Voeg de geraspte cheddar, mozzarella, Parmezaanse kaas en Velveeta toe en roer tot de kaas smelt en een romige saus vormt.
  • Voeg de gekookte penne pasta en de gebakken kip toe aan de saus en meng goed.
  • Serveer direct met extra saus en vers geknipte peterselie.

Notities

Kruid de kip goed voor een optimale smaak! Meng de kruiden echt met de kipstukjes. Bewaar het pasta water; het is een geweldige toevoeging als de saus te dik is. Gebruik altijd vers geraspte kaas voor de beste smeltkwaliteit. Dit gerecht kan inderdaad een beetje aan de zoute kant zijn, dus pas de zouttoefening aan op persoonlijke smaak. Voor een extra kick, voeg een halve theelepel cayennepeper toe aan de kaassaus.

Nutrition

Calories: 650kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 35g | Fat: 35g | Saturated Fat: 20g | Cholesterol: 150mg | Sodium: 900mg | Potassium: 600mg | Fiber: 2g | Sugar: 2g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 25mg | Iron: 10mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!