Servings: 4 personen
Calories: 350kcal
Cost: 15 dollar
Equipment
- Grote koekenpan
- Houten lepel
- Scherp mes
- Snijplank
- Vloeibare room
Ingrediënten
- 500 g Gepelde garnalen (hou de staartjes eraan)
- 200 g Cherrytomaatjes (gehalveerd)
- 3 teentjes Knoflook (fijngehakt)
- 20 cl Vloeibare room
- 2 el Olijfolie
- 1 el Citroensap
- 1 handvol Fris gesneden peterselie
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper
Instructies
- Giet de olijfolie in een grote koekenpan en zet deze op middelhoog vuur.
- Voeg de fijngehakte knoflook toe aan de pan en bak deze 1 minuut, roer regelmatig.
- Leg de garnalen in de pan en bak ze 2 tot 3 minuten, draai ze halverwege om.
- Voeg de gehalveerde cherrytomaatjes toe en bak ze 2 minuten.
- Voeg de vloeibare room en het citroensap toe, roer goed en laat 2 tot 3 minuten sudderen.
- Breng op smaak met zout en peper en garneer met fris gesneden peterselie voordat je serveert.
Notities
Gebruik altijd verse knoflook voor de beste smaak. Garnalen niet te lang bakken om rubberachtig resultaat te voorkomen. Probeer verschillende kruiden zoals basilicum of koriander voor variëteit. Bewaar restjes in een afgesloten container in de koelkast en verwarm op laag vuur.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 30g | Fat: 20g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 180mg | Sodium: 500mg | Potassium: 450mg | Fiber: 2g | Sugar: 4g | Vitamin A: 350IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 80mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!