Ga terug
Romige Butternut Camembert Gratin

Romige Butternut Gratin met Camembert: Een Winterse Traktatie!

Ontdek het heerlijke Franse gratinrecept met butternut en camembert. Perfect voor winteravonden en feestelijke diners. Eenvoudig, verwarmend en vol van smaak!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 50 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 400
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 1 camembert Camembert (heel)
  • 600 g Butternut Pompoen (geschild en in blokjes)
  • 15 cl Crème fraîche
  • 1 Ui (fijngehakt)
  • 2 el Olijfolie
  • 2 teentjes Knoflook (fijngehakt)
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper
  • 1 vleugje Nootmuskaat

Equipment

  • Ovenschaal
  • Grote koekenpan
  • Houten lepel
  • Mes en snijplank

Method
 

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Schil de butternut en snijd in blokjes. Zet apart.
  3. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan. Voeg de ui toe en bak tot glazig.
  4. Voeg de knoflook en butternut toe. Bak ongeveer 10 minuten.
  5. Roer de crème fraîche erbij, breng op smaak met zout, peper, en nootmuskaat.
  6. Giet in een ovenschaal, leg de camembert in het midden.
  7. Bak 30 minuten in de oven tot goudbruin en bubbelend.
  8. Serveer met vers brood of een salade.

Notities

Dit gerecht biedt de perfecte balans tussen zachte pompoen en romige kaas, ideaal voor gezellig dineren bij koud weer.