Servings: 2 personen
Calories: 400kcal
Cost: $20
Equipment
- Staalpan of grillpan
- Vleesthermometer
- Schaal om het vlees te draaien
- Tang
- Schepje
Ingrediënten
- 2 stuks Ribeye steaks (ongeveer 2 cm dik)
- naar smaak Zout
- naar smaak Peper
- 2 el Boter
- 2 tenen Knoflook (geplet)
- 1 takje Verse rozemarijn
- naar smaak Olijfolie
Instructies
- Haal de ribeye steaks een uur van tevoren uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen. Bestrooi met zout en peper.
- Verhit een goede staalpan of grillpan op hoog vuur totdat hij gloeiend heet is; voeg olijfolie toe.
- Leg de steaks in de pan en laat ze ongestoord bakken; draai na ongeveer 2 minuten om en voeg boter, knoflook en rozemarijn toe.
- Schenk de gesmolten boter regelmatig over de steaks terwijl ze verder bakken.
- Haal de steaks uit de pan en laat ze 5 minuten rusten onder een losse folie voordat je ze snijdt.
Notities
Gebruik altijd een vleesthermometer voor de juiste gaarheid. Experimenteer met verschillende kruiden zoals tijm of salie voor een unieke twist. Serveer de ribeye op een mooi houten bord met een takje rozemarijn en enkele schijfjes citroen voor een frisse touch.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 38g | Fat: 28g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 90mg | Sodium: 600mg | Potassium: 700mg | Vitamin A: 300IU | Calcium: 10mg | Iron: 3mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!