Servings: 8 personen
Calories: 350kcal
Cost: 15
Equipment
- Mixkom
- Zeef
- Bakvormen
- Spatel
- Oven
Ingrediënten
- 250 g Bloem
- 30 g Cacao
- 300 g Suiker
- 1 theelepel Bakpoeder
- 1 theelepel Baking soda
- 0.5 theelepel Zout
- 240 ml Karnemelk
- 120 ml Plantaardige olie
- 2 grote eieren Eieren
- 1 eetlepel Vanille-extract
- 1 eetlepel Azijn
- naar wens kleurstof Rode kleurstof
Instructies
- Bereid je ingrediënten voor en zorg dat alles op kamertemperatuur is.
- Zeef de bloem, cacao, bakpoeder, baking soda en zout samen in een kom.
- Meng de suiker met de droge ingrediënten en roer goed door.
- Voeg de karnemelk, olie, eieren, vanille-extract, azijn en rode kleurstof toe aan het mengsel.
- Roer het geheel rustig door tot je een glad beslag hebt.
- Giet het beslag in drie gelijke, ingevette bakvormen.
- Bak de lagen ongeveer 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius.
- Laat de lagen volledig afkoelen voordat je ze stapelt en versiert met glazuur naar keuze.
Notities
Zorg ervoor dat je alle ingrediënten op kamertemperatuur hebt voor een betere binding. Meng de kleurstof goed door het beslag voor een gelijkmatige kleur. Experimenteer met verschillende glazuren zoals roomkaasglazuur, frambozenpuree of mascarponecrème voor extra variëteiten. Je kunt de laagjes ook invriezen; wikkel ze goed in plasticfolie om ze vers te houden.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 4g | Fat: 15g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 40mg | Sodium: 300mg | Potassium: 150mg | Fiber: 1g | Sugar: 25g | Vitamin A: 10IU | Calcium: 2mg | Iron: 6mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!