Ingrediënten
Equipment
Method
- Breng een grote pan water aan de kook en voeg een flinke hand zout toe.
- Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking tot al dente.
- Verhit een koekenpan met olijfolie en fruit de fijngesneden knoflook tot lichtbruin.
- Voeg de tomatenpuree toe aan de pan en laat kort meebakken.
- Giet de gekookte spaghetti af en voeg deze toe aan de pan met de saus.
- Meng alles goed door elkaar en voeg indien nodig pastawater toe.
- Garneer met de halve cherrytomaten en de geraspte Parmezaanse kaas.
Notities
Voor een glutenvrije versie, gebruik glutenvrije pasta. Maak het gerecht nog gezonder door groenten zoals spinazie of broccoli toe te voegen. Bewaar restjes in een luchtdichte bak in de koelkast voor maximaal twee dagen.