Servings: 8 personen
Calories: 80kcal
Equipment
- Grote kom
- Maatbeker en lepels
- Deegroller of handen
- Oven
- Bakplaat met bakpapier
Ingrediënten
- 500 gram Volkorenmeel
- 300 ml Lauw water
- 7 gram Droge gist
- 1 theelepel Zout
- 1 eetlepel Honing
Instructies
- Begin door het volkorenmeel, zout en gist in een grote kom te mengen. Voeg daarna langzaam het lauwe water en de honing toe. Roer tot een plakkerige bal ontstaat.
- Kneed het deeg gedurende ongeveer 10 minuten totdat het soepel en elastisch aanvoelt.
- Bedek de kom met een schone doek en laat het deeg op een warme plek rijzen gedurende 1 uur.
- Vorm het gerezen deeg tot een broodvorm en leg het op een bakplaat. Bak in een voorverwarmde oven op 220°C gedurende 30-35 minuten.
Notities
Dit recept volkorenbrood is een geweldige manier om samen met de familie tijd door te brengen, terwijl je geniet van de geur en smaak van versgebakken brood.
Nutrition
Calories: 80kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 3g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.2g | Sodium: 120mg | Potassium: 80mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!