Ga terug
recept met pangasiusfilet

Recept met pangasiusfilet

Ontdek dit heerlijke recept met pangasiusfilet. Snel klaar perfect voor drukke dagen en vol van smaak. Ideaal voor een gezond avondmaal!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 8 minuten
Totale tijd 18 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 220
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 600 g Pangasiusfilets
  • 2 el Olijfolie
  • 1 tl Paprikapoeder
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper
  • 1 stuks Citroen (in partjes)
  • 30 g Verse kruiden (zoals dille of peterselie) Voor garnering

Equipment

  • Koekenpan
  • Spatel
  • Keukenpapier
  • Snijplank

Method
 

  1. Begin met het droogmaken van de pangasiusfilet met keukenpapier en bestrooi met zout, peper en paprikapoeder.
  2. Laat de vis even rusten terwijl je de pan verwarmt.
  3. Verwarm een koekenpan met olijfolie op middelhoog vuur.
  4. Leg de filets voorzichtig in de pan en bak ze ongeveer 3-4 minuten per kant.
  5. Schep de gare filets op een bord en garneer met verse kruiden en citroenpartjes.

Notities

Het is essentieel om de pangasius niet te lang te bakken, anders wordt hij droog. Gebruik altijd verse kruiden voor een extra smaakboost.