150gramGegrilde kip of gemarineerde tofu (voor vegetariërs)
1stukRode paprika (in dunne reepjes)
1stukRode ui (in ringen)
100gramGeraspte kaas (mozzarella of cheddar)
1theelepelKorianderpoeder
1theelepelKomijnpoeder
naar smaakOlijfolie
naar smaakZout en peper
Instructies
Snijd de rode paprika en ui. Zorg dat de kip al gaar is en verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Leg de naanbroden op een bakplaat bekleed met bakpapier en verdeel de gegrilde kip of tofu over de broden.
Voeg de paprika en ui toe en strooi de kruiden erover. Eindig met een royale laag geraspte kaas.
Zet de bakplaat in de oven en bak het geheel ongeveer 10-12 minuten tot de kaas bubbelt en lichtbruin is.
Notities
Dit recept is zeer flexibel; je kunt variëren met de vullingen zoals gehakt of groenten. Bewaar restjes in een afgesloten doos in de koelkast en consumeer deze binnen 2 dagen. Verwarm het naanbrood voor het beleggen iets op in de oven om het zacht en vers te houden. Experimenteer met verschillende kruiden en toppings voor een persoonlijke twist.