Servings: 4 personen
Calories: 450kcal
Cost: $15
Equipment
- Ovenschaal
- Pannekoekenpan
- Garde
- Schaar of mes
Ingrediënten
- 200 g Lasagnette-pasta
- 1 blikken Tomatenblokjes (400 gram)
- 1 stuk Ui, fijngehakt
- 2 tenen Knoflook, gehakt
- 100 ml Room
- 100 g Geraspte mozzarella
- 50 g Geraspte Parmezaanse kaas
- 1 scheutje Olijfolie
- 1 snufje Zout naar smaak
- 1 snufje Peper naar smaak
- 1 handvol Frisse basilicumblaadjes voor garnering
Instructies
- Bak de ui en knoflook in een scheutje olijfolie tot ze glazig zijn en voeg de tomatenblokjes toe.
- Breng de saus op smaak met zout, peper en eventueel suiker. Laat de saus pruttelen.
- Kook de lasagnette volgens de instructies op de verpakking tot al dente en giet af.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Verdeel een laag saus over de bodem van een ovenschaal.
- Leg daarop een laag lasagnette en bedek dit met een mix van room en geraspte kaas.
- Herhaal dit proces tot alle ingrediënten op zijn en eindig met een royale laag kaas bovenop.
- Bak het gerecht 20 minuten in de oven.
Notities
Gebruik altijd verse ingrediënten voor de beste smaak. Als de saus te dik is, voeg dan wat bouillon of water toe. Laat de lasagnette minstens 5 minuten rusten na het bakken voor een nettere presentatie. Voor een lichtere variant kun je de room vervangen door crème fraîche of een plantaardige optie.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 18g | Fat: 22g | Saturated Fat: 12g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 6g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 600mg | Potassium: 600mg | Fiber: 3g | Sugar: 5g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 25mg | Iron: 15mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!