Servings: 4 personen
Calories: 95kcal
Cost: $5
Equipment
- Steelpan met dikke bodem
- Scherp mes en snijplank
- Staafmixer of vork
- Houten lepel
Ingrediënten
- 1000 g Appels (bijvoorbeeld Elstar, Jonagold of Granny Smith)
- 50 ml Water
- 1-2 el Honing of bruine suiker (optioneel)
- 1 tl Kaneel (optioneel)
- 1 snufje Zout
Instructies
- Was en schil de appels, en snijd ze in kleine stukjes.
- Doe de gesneden appels in een steelpan en voeg het water toe.
- Zet de pan op laag vuur en laat de appels 15 minuten zachtjes sudderen.
- Haal de pan van het vuur en pureer de appels met een staafmixer of vork.
- Voeg eventueel honing, kaneel of een snufje zout toe en pas de smaak aan.
Notities
Voeg een beetje citroensap toe tijdens het koken om te voorkomen dat de appels bruin worden en om de smaak op te frissen. Bewaar appelmoes in een afgesloten glazen pot in de koelkast, waar het tot 5 dagen goed blijft. Voor extra variaties kun je ook peren gebruiken of specerijen zoals gember en nootmuskaat toevoegen. Dit recept is ook heerlijk als cadeau; doe het in een mooi potje met een leuk etiket.
Nutrition
Calories: 95kcal | Carbohydrates: 24g | Protein: 0.4g | Fat: 0.3g | Saturated Fat: 0.1g | Sodium: 1mg | Potassium: 130mg | Fiber: 3g | Sugar: 18g | Vitamin A: 2IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 1mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!