Servings: 4 personen
Calories: 70kcal
Cost: $5
Equipment
- Grote kom
- Zeef
- Kleine koekenpan
- Spatel of lepel
Ingrediënten
- 250 g Griekse yoghurt
- 1 stuk Kleine komkommer (geraspt)
- 1 theelepel Gemalen komijn
- 1 theelepel Mosterdzaadjes
- handvol Gehakte muntblaadjes
- snufje Zout
- snufje Peper
Instructies
- Pakte een grote kom en doe daar de Griekse yoghurt in. Roer hem goed los zodat hij mooi romig wordt. Voeg een snufje zout en wat zwarte peper toe.
- Giet de geraspte komkommer in een zeef en druk hem goed uit met je handen. Meng de droge komkommer door de yoghurt.
- Rooster de mosterdzaadjes in een droge pan tot ze beginnen te springen. Voeg de gemalen komijn en de gehakte muntblaadjes toe aan de kom. Roer alles goed door elkaar.
Notities
Je kunt Griekse yoghurt vervangen door gewone volle yoghurt indien nodig. Experimenteer met andere groenten zoals courgette of radijs. Houd raita maximaal 2 dagen in de koelkast en voeg komkommer pas vlak voor het serveren toe om waterigheid te voorkomen.
Nutrition
Calories: 70kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 4g | Fat: 4g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 10mg | Sodium: 150mg | Potassium: 180mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 100IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 80mg | Iron: 0.5mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!